Афганский казан 8л+ прокладка силиконовая в Бакале
Артикул: -
(1)
Афганский казан — разновидность всем привычной скороварки, но с гораздо большей толщиной стенки. Казан имеет герметичную крышку и два клапана : рабочий и аварийный, который предназначен для сброса пара, если рабочий клапан засорится или выйдет из строя.
Описание
Афганский казан — разновидность всем привычной скороварки, но с гораздо большей толщиной стенки. Казан имеет герметичную крышку и два клапана : рабочий и аварийный, который предназначен для сброса пара, если рабочий клапан засорится или выйдет из строя.
Благодаря повышенному давлению и температуре позволяет сократить время готовки блюд в 2 — 4 раза. При такой шоковой готовке сохраняются все витамины ,а также сохраняется первоначальный яркий цвет овощей.
Дымогенератор Finlandia 1,2 л
Корпус дымогенератора выполнен из нержавеющей пищевой стали толщиной 2,5 мм. Рассчитан на объем коптильной ёмкости до 3 м3
С этой оболочкой можно сделать как ветчину в оболочке, так и различные виды колбас: варёные, варёно-копченые, полукопченые, сырокопчёные, сыровяленные. У нее большой диаметр и большая прочность. Оболочка хорошо снимается с готовой колбасы.